Меню сайта

10-летие детства

Прием в школу
Порядок приема в школу Регистрация в ЕСИА

Организация питания в ДОУ

Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий», в том числе контактная информация о лице, ответственном в МБДОУ «Детский сад №332» г.о. Самара за организацию питания

Телефоны горячей линии:
8 (846) 373-49-22 - ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
8 (846) 337-73-93 - Отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара
8 (800) 555-49-43 - Роспотребнадзор
8 (846) 956-98-84 - Сапрыкина Марина Анатольевна

Режим работы горячих линий:
с 10:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00
по данным номерам родители могут получить консультацию по организации питания

Ответственными за организацию питания в МБДОУ «ЦРР - детский сад № 332» г. о. Самара являются:
Заведующий МБДОУ «ЦРР - детский сад № 332» г. о. Самара
Елена Геннадьевна Грибанова
Тел./факс 8 (846) 953-27-25
е-mail: so_sdo.ds332@samara.edu.ru, mdou332@inbox.ru

Медицинская сестра МБДОУ «ЦРР - детский сад № 332» г. о. Самара
Юлия Владимировна Пустовойт
Тел.8 (846) 953-09-72
е-mail: doo332@samara.edu.ru

Горячая линия министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания учеников начальных классов:
8 (846) 333-50-01
ПН-ЧТ с 9 до 18.00, ПТ с 9 до 17

Сектор контроля питания (отдел организации муниципального заказа) Департамента образования г.о. Самара:
+7 (937) 079-70-84

Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания:
8 (800) 200-91-85

Актуальное утверждённое меню (примерное по сезонам в соответствии с возрастной категорией обучающихся⁠)

Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья⁠

Требования к организации питания детей в дошкольном учреждении закреплены и регулируются на высшем законодательном уровне. Основным законодательным актом, регулирующим требования к организации питания детей в дошкольном учреждении, является Постановление Главного государственного санитарного врача РФ СанПиН2.32.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Одна из главных задач, решаемых в ДОУ – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания. В рацион питания ДОУ включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др. Рацион питания детей по качественному и количественному составу формируется для групп детей в возрасте от 2 до 7 лет. Организация питания осуществляется по примерному 10 – ти дневному рациону питания (меню), что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы медицинским работником и соответствующей записи в бракеражном журнале. Условия питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья созданы. Дети с ОВЗ и инвалиды осуществляют прием пищи в групповых комнатах и в соответствии с 10-дневным меню наравне с другими детьми ДОУ. Организация питания постоянно находится под контролем администрации. Основные принципы организации питания в ДОУ следующие:
• Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка
• Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ
• Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона
• Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд
• Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи
• Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинскими работниками ДОУ. Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреждения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием.

График выдачи готовых блюд с пищеблока, режим питания

Режим питания МБДОУ

В МБДОУ «ЦРР – детский сад № 332» г.о. Самара организовано 5-ти разовое питание:
✔ Завтрак
✔ Второй завтрак
✔ Обед
✔ Полдник
✔ Ужин

График выдачи пищи на холодный период 2023 - 2024 учебный год
График приема пищи детьми

Информация о поставщике готовой продукции и сырья

ООО «Комбинат школьного питания» Промышленного района основан в 1982 году, является специализированным предприятием общественного питания и оптово-розничной торговли. Стаж работы в области снабжения и организации горячего питания учащихся образовательных учреждений более 30 лет. Обслуживает 120 учреждений социальной направленности: школы, детские сады, коррекционные интернаты, дома ребенка и другие. Промышленный Комбинат школьного питания работает круглосуточно. Оснащён современным оборудованием: шоковыми морозильными камерами, универсальными приводами, холодильным оборудованием и многим другим. Для поставки продуктов питания Комбинат использует специализированный автотранспорт, в том числе охлаждаемый. Комбинат имеет оборудованные складские помещения, холодильные установки и камеры. В штате Комбината работает ветеринарный врач, высококвалифицированные технологи, заведующие производством, санитарный врач.
Юридический/фактический адрес:
443081, г. Самара, ул. 22 Партсъезда, 175А
ИНН 6319002050 КПП 631901001
ОГРН 1026301715428
Р/с 40702810054400008873
Поволжский банк ПАО Сбербанк г. Самара
К/счет 30101810200000000607
БИК 043601607 ОКПО 21202854
ОКОНХ 71311
Тел. 951-04-45, 932-49-80
Ответственный: Макарова Елена Евгеньевна тел. 8(846) 930 57 83
• Контракт по поставке продуктов питания

Нормативно-правовые акты по организации питания

• Положение о бракеражной комиссии
• Выписка из приказа от 30.08.2022 № 66-од о создании бракеражной комиссии
• Положение об организации питания воспитанников и сотрудников
• Приказ от 30.08.2022 № 62-од о совершенствовании вопросов питания
• Методические рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям (МР 2.4.0260-21)
• Методические рекомендации организации питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах (МР 2.4.15.0107-15)
• СанПин
• Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации»
• Постановление Администрации городского округа Самара от 28.12.2018 г. №1085 "О плате, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих общеобразовательную программу дошкольного образования"
• Постановление №721 от 12.09.2022 г. о внесении изменений в постановление Администрации городского округа Самара от 28.12.2018 № 1085 «Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу .дошкольного образования
• Постановление №1165 от 21.12.2022 г. о внесении изменений в постановление Администрации городского округа Самара от 28.12.2018 № 1085 «Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования
• Постановление Главного государственного санитарного врача РФ г. Москва №32 от 27.10.2020 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей

• Методические рекомендации по организации питания в ДОУ
• Правильное питание для дошкольников (рекомендации для родителей)
• Формирование культуры питания (консультация для родителей)
• Инфографика по правильному и здоровому питанию
• Игры и загадки про правильное питание
• Здоровое питание РФ
• Методические рекомендации МР 2.4.5.0107-15 организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах, метод рекомендации по сахарному диабету
• Методические рекомендации МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015)

Информация о мероприятиях, проводимых для обучения с целью формирования у них культуры питания

✔ План мероприятий по формированию культуры питания и культуры поведения за столом "Организация правильного питания" в МБДОУ на 2022 - 2023 учебный год
✔ Фотоотчет о проведенных мероприятиях

Информация о родительском контроле за организацией питания обучающихся

В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания:
https://spros-online.ru/goryachaya-liniya-po-shkolnomu-pitaniyu